Màu Đỏ – Carmoisine Thực Phẩm

Liên hệ

Mô tả

Tên sản phẩm: Phẩm màu đỏ – Carmoisine
Tên khác: Azorubine, E122
Xuất xứ: Ấn Độ
Màu sắc: Đỏ đậm
Dạng: Bột mịn, tan trong nước
Đặc điểm: Ổn định với nhiệt, ánh sáng, pH trung tính
Ứng dụng: Tạo màu cho thực phẩm, bánh kẹo, nước giải khát
Quy cách: 1kg/gói, thùng 25kg

Ưu Điểm Nổi Bật

Màu đỏ đẹp, bắt mắt, bền màu
Tan đều trong nước, không để lại cặn
Ổn định trong nhiều điều kiện chế biến
Dễ phối hợp với các màu khác để tạo sắc thái mới
Giá thành hợp lý, hiệu quả kinh tế cao

Tư vấn

0934561220

Chat Zalo

Chi tiết sản phẩm

1. Giới Thiệu Sản Phẩm

Màu đỏ – Carmoisine là phẩm màu tổng hợp thuộc nhóm azo, được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm để tạo màu đỏ đậm đặc trưng cho sản phẩm. Với khả năng tan tốt trong nước, ổn định với nhiệt và ánh sáng, Carmoisine là lựa chọn phổ biến cho các nhà sản xuất bánh kẹo, đồ uống, thạch, kem và thực phẩm đóng gói.

2. Thông Tin Sản Phẩm

Tên sản phẩm: Phẩm màu đỏ – Carmoisine
Tên khác: Azorubine, E122
Xuất xứ: Ấn Độ
Màu sắc: Đỏ đậm
Dạng: Bột mịn, tan trong nước
Đặc điểm: Ổn định với nhiệt, ánh sáng, pH trung tính
Ứng dụng: Tạo màu cho thực phẩm, bánh kẹo, nước giải khát
Quy cách: 1kg/gói, thùng 25kg

3. Ưu Điểm Nổi Bật

Màu đỏ đẹp, bắt mắt, bền màu
Tan đều trong nước, không để lại cặn
Ổn định trong nhiều điều kiện chế biến
Dễ phối hợp với các màu khác để tạo sắc thái mới
Giá thành hợp lý, hiệu quả kinh tế cao

4. Ứng Dụng Thực Tế

Carmoisine được ứng dụng trong:

Bánh kẹo: Kẹo dẻo, thạch, bánh kem
Nước giải khát: Sirô, nước trái cây, soda
Kem, topping: Tạo màu đỏ hồng tươi
Mứt, thực phẩm chế biến, sản phẩm đóng gói

=====>>> THAM KHẢO THÊM CÁC SẢN PHẨM MÀU THỰC PHẨM KHÁC =>>> Tại Đây

5. Hướng Dẫn Sử Dụng

Pha loãng với nước trước khi đưa vào sản xuất
Dùng theo tỷ lệ cho phép đối với từng loại thực phẩm
Trộn đều để màu phân bố đồng đều
Có thể kết hợp với màu vàng hoặc xanh để tạo màu cam, tím

6. Bảo Quản

Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát
Tránh ánh nắng trực tiếp, nhiệt độ cao và độ ẩm
Đóng kín bao bì sau khi sử dụng để tránh vón cục

7. Câu Hỏi Thường Gặp

Carmoisine có phải là màu tự nhiên không?
→ Không. Đây là phẩm màu tổng hợp nhưng an toàn khi dùng đúng liều lượng quy định.
Có thể dùng Carmoisine cho sản phẩm nướng không?
→ Có. Carmoisine ổn định tốt với nhiệt độ, phù hợp với bánh nướng và sản phẩm sấy.
Có thể phối Carmoisine với màu khác không?
→ Có. Carmoisine phối hợp tốt với Tartrazine, Brilliant Blue để tạo sắc cam hoặc tím.